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工厂化养殖,汉产基围虾一年四季可供应

2023-05-16 07:03:56 483

摘要:秋天是收获的季节,也是白对虾最肥美的时节。这种白对虾学名叫南美白对虾,市场上俗称基围虾。近几年,这个从南美地区引进的虾种,也陆续在武汉安家。在江夏区一家南美白对虾养殖基地,小虾苗们在这个直径八米的水池内活蹦乱跳,再过一个多月,这批5、6公分...

秋天是收获的季节,也是白对虾最肥美的时节。这种白对虾学名叫南美白对虾,市场上俗称基围虾。近几年,这个从南美地区引进的虾种,也陆续在武汉安家。

在江夏区一家南美白对虾养殖基地,小虾苗们在这个直径八米的水池内活蹦乱跳,再过一个多月,这批5、6公分长的小虾苗,就将“跳”上武汉市民的餐桌。

南美白对虾,市场上俗称基围虾,原产于南美太平洋沿岸的水域,主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域。由于虾苗很脆弱,环境稍微不适宜,就有可能大面积死亡。2020年7月,这家基地引进了第一批虾苗时,就采用了工厂化养殖方式,这一个个“大圆桶”成了对虾的新家。

湖北斯富特养殖科技有限公司 技术员 晏顺根:南美洲引过来的品种,是热带虾,温度会影响它吃。28℃、29℃,它吃得多长得快;21℃它就吃一点点,再往下低到17℃、18℃就直接冻死了。

为了保证水温,厂区内采用保温棉、双层泡沫板、水温加热器等措施,实现了一年四季有虾上市。除了温度,养殖对虾的另一关键因素便是水,基地负责人介绍,养殖对虾的海水取自东海,在当地加工成盐分更高的卤水后,再被运往武汉基地进行模拟海水养殖。

与露天鱼塘养殖不同,这种工厂化养殖温度可控,水质可调,还可实现高密度养殖,目前基地一期建有虾池60个,一个50平方米的虾池,产量能达800到1000斤。二期项目建成后,可年产对虾1000万斤。

据了解,目前武汉市已在六个新城区建立了南美白对虾养殖基地,基本都是采用大棚工厂化保温养殖,大大缩短了南美白对虾的成熟和出水时间,本地活虾从打捞到上市仅需3小时左右。

湖北斯富特养殖科技有限公司 董事长 许榕:我们这边的养殖成本和海边差不多是12块到15块,基本上我们都是随行就市,一般批发价都是30左右,所以我们养虾的毛利基本可以达到60%。

同时,武汉市逐步建起较为完善的白对虾产业技术体系,从养殖到销售以及苗种、病害防治等技术难题,实行统一管理并建立电子可追溯系统。

武汉市水产技术推广指导中心副主任 高级工程师 刘子栋:我们单位目前主要对全市范围内,帮他进行一个水质的监测。第二个就是组织开展一些培训,邀请大专院校的专家老师来进行理论授课,邀请具有实战经验的养殖户来指导他们科学养殖,特别要注意引进的时候要选择比较正规的苗种繁育企业。通过检验检疫,不要带病毒,苗种的质量上要把好关。

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