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今夏性价比最高的虾来了!基围虾大量上市、价入谷底,菜场零售25至30元一斤

2023-05-16 06:10:01 118

摘要:上海市民对于鲜活河鲜、海鲜情有独钟,但在购买时,马大嫂大都精打细算,看看吃哪一种更划算。别急,今夏好吃又便宜的鲜活虾来了。进入7月之后,基围虾大量上市,售价跌入今年来最低,零售每斤25至30元。据悉,该售价是近年来最低售价,也是目前上市的性...

上海市民对于鲜活河鲜、海鲜情有独钟,但在购买时,马大嫂大都精打细算,看看吃哪一种更划算。别急,今夏好吃又便宜的鲜活虾来了。

进入7月之后,基围虾大量上市,售价跌入今年来最低,零售每斤25至30元。据悉,该售价是近年来最低售价,也是目前上市的性价比最高的鲜活虾。

记者近日采访本市部分菜市场、水产店,发现活鱼、活虾不少,但价格并不便宜,比如市民喜欢的草虾,零售46至52元一斤。河虾要卖90至130元一斤。便宜一点的大头虾,零售32至36元一斤。其中基围虾最便宜,零售25至30元。

泰康菜场7月以来基围虾大量入市,近日上午基围虾零售30元一斤,到了下午四五点,剩余虾卖28元一斤。重庆北路上一家水产店,基围虾卖得更便宜,上午零售27元一斤,下午5点之后收摊价25元一斤。

大沽路、肇周路、宁波路沿街多家水产店告诉记者:

“主要是7月份之后基围虾大量上市,所以卖价便宜了。其上市量是大头虾一倍以上,河虾的3至4倍。

正在泰康菜场买菜的周阿姨表示,其实基围虾、大头虾、草虾等口感很接近,烧油爆虾、糟虾、白灼虾,如果光从肉质上说,用哪一种做都并无二致。

同样的口感,当然挑最便宜的买,这两天我家吃的最多的河鲜就是基围虾,夏季基围虾做糟虾咪道最好,口感清淡、鲜香,适合高温天消费。”

据了解,青浦是本市最大的虾类养殖地。青浦养殖户告诉记者,相比较,河虾、草虾等较难养殖,且亩产较低,基围虾容易养而且产量高,所以近年来不少养殖户改河虾、草虾养殖为基围虾养殖,因此今年基围虾上市量特别多,售价也比其它品种的虾便宜得多。

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